2013年10月31日 (木)
米マサチューセッツ州ウォルサム--(BUSINESS WIRE)---- （ビジネスワイヤ） -- 人々の健康および安全と環境の改善に取り組む世界的リーダー企業のパーキンエルマーは本日、粉ミルク分析装置DairyGuard™を発表しました。DairyGuardは食品のサプライヤーとメーカー専用に開発された近赤外（NIR）分光光度計です。DairyGuardは購入可能な装置としては唯一、タンパク質・水分・脂質成分など既知化合物に加え、未知の偽和物も検査できます。DairyGuardはより迅速な調整とサンプリング時間によってリアルタイムの結果をもたらすとともに、粉ミルクの安全性と品質に対するサプライチェーンリスクに対処するための高度な保護を提供します。 サプライチェーンの複雑度とありうべきリコールの法的責任は高まる傾向にあるため、食品メーカーは粉ミルク供給品の既知および未知の汚染物質に対し、精度と費用効果が高いスクリーニングを行うためのターンキーソリューションを必要としています。DairyGuard分析装置では、粉ミルクに関して、指紋のように、特定の分析プロファイルの数学的モデルをあらか
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