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2014年8月21日 (木)
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 日本介護食品協議会(東京千代田区)では、日常の食事から介護食まで幅広く利用できる、食べやすさに配慮した食品を「ユニバーサルデザインフード(UDF)」と制定し、認定を行っている。会員企業を対象とした2013年のUDF生産...

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